ফল দিয়ে যায় চেনা (পর্ব- ১)

ফল দিয়ে যায় চেনা পর্ব- ১ আপনার বাড়িতে কি ছোটো বাচ্চা আছে? নিশ্চয় তার খাওয়া-দাওয়া নিয়ে নিত্যনতুন ঝামেলা লেগেই আছে? তাকে সবুজ শাকসবজি কিংবা ফল […]

‘ফল’, কি আদৌ সুরক্ষিত!

‘ফল’, কি আদৌ সুরক্ষিত! হয়তো এরকম ভাবেই ধ্বংসের দিকে এগোচ্ছি আমরা! বর্তমানে মনুষ্যত্বের সাথে সাথে আমরা শারীরিকভাবেও দুর্বলতার কবলে পড়ছি‌। কখনো ভাগাড় কাণ্ড, আবার এখন […]

অচেনা স্বাদে চেনা পদ – ৩

অচেনা স্বাদে চেনা পদ – ৩ অনেকদিন পর আজ আবারও হাজির হেঁশেলের খবর আর তার সাথে সাথে হাজির “অচেনা স্বাদে চেনা পদ”। অচেনা স্বাদে চেনা […]

“স্বাদে আর আহ্লাদে”

॥ স্বাদে আর আহ্লাদে ॥ বাঙালি যে খাদ্যরসিক এ নিয়ে কারোরই সন্দেহের কোনো অবকাশ নেই; অগত্যা ‘এসো বসো আহারে’ কথাটা একজন খাঁটি বাঙালির জন্য যথার্থরূপেই […]

“খেজুর”-এ আলাপ

“খেজুর”-এ আলাপ   “খেজুর গাছে হাঁড়ি বাঁধো মন, নইলে রস গড়িয়ে গোড়া পচে অকালে হবে মরণ…” আজ হঠাৎ গান দিয়ে হেঁশেলের খবর কেন শুরু করলাম, […]

মিষ্টিমুখ — হয়ে যাক!

মিষ্টিমুখ — হয়ে যাক! কাজের চাপে আর রোজের ব্যস্ততায় রান্নাঘরের আশেপাশে যাওয়া হয়নি বেশ অনেকদিন, আর সেই কারণে আপনাদের কাছেও ফিরে এলাম বেশ অনেকদিন পরে। […]

ক্রিসমাস বেক-Time

ক্রিসমাস প্রায় দোরগোড়ায় এসে কড়া নাড়ছে, চার্চ থেকে ভেসে আসা ঘন্টার আওয়াজও শোনা যাচ্ছে। তা ক্রিসমাস বলতেই যেটা সবার আগে মনে আসে তা হল ক্রিসমাস […]

ছোটোদের টিফিনবক্স

ছোটোদের টিফিনবক্স কিন্তু মায়েদের রোজের মাথা ব্যথার একটা অবশ্যম্ভাবী কারণ। যতই বাহারি খাবার বানিয়ে দিন না কেন, রোজ বাড়িতে ফেরত আসছে ভর্তি টিফিনবক্স। তাই আজকের […]

হেঁশেলের খবরে শীতের সবজি

ভেবেছিলাম আজও স্ট্রিট ফুড নিয়েই কিছু গল্প শোনাবো আপনাদের, তবে শীত যখন দরজায় এসে কড়া নাড়ছে, তখন একটু শীতের সবজি নিয়েই কথা হোক আজ। আমরা […]